3月8日下午，校工会在二食堂教工餐厅组织了“佳期漫杯”南通大学女教职工包饺子比赛。我院分工会精心挑选了由纪霞、刘惠娟等五位老师组成的代表队参加了比赛。

下午2点，教工餐厅人头攒动，一支支代表队早早地选好了自己的操作台就位了。平时讲台上传道授业解惑的女教师们围上花围裙戴上袖套，立即华丽转身，变成一个个面点大师、烹饪巧手。大家的欢笑声伴着饺子馅儿鲜香飘满了整个大厅。

我院代表队赛前就仔细研读了比赛规则，根据要求进行了合理的人员分工，操作台前的选手们自信满满。比赛一开始，我院参赛选手按照自己的节奏，有条不紊地开始操作。纪霞和刘惠娟一组，负责和面，她俩娴熟的揉面手法一看就是高手，为了让饺子皮更加有嚼劲，按照她们的经验还让面团醒了十分钟。另一组由郭晓丽、陈娟等三人负责拌饺子馅儿，她们拿出自己平时的小秘诀精心调制馅料，不一会儿香喷喷的饺子馅儿已完成。接着第一组负责擀皮，第二组负责包，我院参赛选手擀皮速度快，擀出的饺子皮厚薄均匀、光滑、韧性好，周俊则是包饺子能手，她包的饺子形状饱满，褶子对称美观，大小均匀整齐，经过大家无间的合作，不一会儿一盘饱满均匀的饺子便呈现在评委面前。评委从饺子皮的韧性和光滑度、馅的味道、饺子的饱满度、批量均匀度、煮后外观等几项进行了综合评分。最终，我院代表队以总分第三的成绩获得二等奖。

别出心裁的“三八节”庆祝活动促进了大家的交流沟通，丰富了我们的业余生活，而我们用自己的厨艺充分展示了现代女教师的才干和风采，展现了和谐温馨的校园氛围。（刘峰）